I ragazzi che hanno lavorato con noi valutano l'esperienza fatta in due tempi:il primo, e immediato, mette in evidenza la stanchezza lo sforzo, le ore fatte, le esigenze dei clienti; però con tre giorni di riposo tutto è dimenticato.
Il secondo tempo rivaluta l'esperienza ed allora tornano i volti degli amici, degli ospiti, quello che hai visto, imparato e gli elementi del primo tempo come le ferite in guerra per cui ti danno la medaglia.
Fermandoci ad analizzare gli elementi e le valutazioni del secondo momento emerge il positivo di un'esperienza che non va sprecata. E questo non solo nella dimensione personale di maturazione umana, ma anche come invito ad una migliore qualificazione professionale che anche un periodo di lavoro stagionale esige, e non solo per il servizio da presentare.
Esiste un criterio minimale di valutazione sull'umanizzazione che si definisce per il "chiudere un occhio", "lasciar perdere", "tanto sono ragazzi", "tanto è per un mese", "tanto non fanno questo di professione". E' ovvio che chi non ha mai fatto un lavoro, alzarsi presto, anche perché le sere precedenti erano tutte venerdì, sabato e domenica, è duro.
Così pure fare tanti viaggi in sala con i piatti, peggio se non si è attenti a razionalizzare i percorsi, ti fa venire i crampi, ecc. C'è pure un livello dell'umano nel quale "essere umani" è qualcosa di più che tollerare pigrizie e ritardi, tanto più che i risultati degli stimoli sono positivi.
Allora? perché non pensare per i più volenterosi e per chi si iscrive per tempo a percorsi formativi e di esperienza di cui la cooperativa nella sua attenzione potrebbe farsi carico nei mesi che vanno da gennaio a maggio? E' un'idea.
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